Nasce all'ex Convento dei Neveri a Bariano "Il Veronelli", che raccoglie il cuore del patrimonio culturale di Luigi Veronelli, padre indiscusso della critica enologica e gastronomica italiana, a 20 anni dalla scomparsa.
Negli ultimi anni della sua vita si fa ancora più agguerrita la difesa delle produzioni alimentari di qualità: propone l'istituzione delle De.Co. e stende il manifesto L'olio secondo Veronelli contro il monopolio delle multinazionali nel mercato dell'olio d'oliva. "Il Veronelli" propone un inedito racconto attraverso il percorso espositivo che si compone dell'archivio, la biblioteca con circa 6.500 volumi a tema cucina, vino, distillati, civiltà contadina, impreziosita da una selezione di testi da bibliofilo; la riproduzione del suo studio; la cantina, ricostruita conforme all'originaria della sua casa in Bergamo alta, che accoglie circa 12.
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