«Dopo la consacrazione del 2015 con EXPO, Milano ha continuato a mostrarsi la piazza italiana più interessante per il mercato del Food & Beverage. La crescita di questo settore e la costante apertura di numerose attività sta contribuendo a ridefinire la geografia della nostra città, i suoi quartieri, le sue strade - inquadra Gianluca Sinisi, Licence Partner Engel & Völkers Commercial Milano & LombardiaEngel & Völkers Commercial Milano - .
Uno studio interamente dedicato alla città di Milano, quale piazza strategica per lo sviluppo del mercato Food& Beverage e anticipatrice di tendenze e concept su scala nazionale. Il Report sviluppa l'analisi del mercato milanese, che viene suddiviso in 15 distretti Food & Beverage, per ognuno dei quali viene presentata un'approfondita caratterizzazione basata su flussi di passaggio, valori economici, offerta merceologica, tipologia di servizio, grado di internazionalizzazione dei brand presenti, superficie media del punto vendita.
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