E' il secondo in città dopo l'Osteria Francescana. Secondo l'edizione modenese de 'il Resto del Carlino' - il patron dell'Osteria Francescana e di altri sette locali in gestione, aprirà una nuova 'creatura' di proprietà. "Il prossimo ristorante che apriremo - ha spiegato Bottura - sarà nel 2023, sarà a Modena e sarà il primo locale di nostra piena proprietà.
Anche perché in questo periodo all'Osteria Francescana stiamo provando delle tecniche di cucina che se si vedessero sarebbero sconvolgenti".Oltre a raccontare della futura nuova apertura, il fondatore dell'Osteria Francescana - tre stelle Michelin e più volte definita il miglior ristorante al mondo - ha parlato anche della sua attività e della strada che il Paese dovrebbe percorrere per crescere.
ma non doveva trasferirsi armi e bagagli a New York se il referendum renziano non passava? sta ancora qua?
Fallirai gli Onassis in Italia sono sempre meno e tutti con la puzza sotto il naso,apri 10 pizzerie,guadagni di più con il minimo sforzo
Probabilmente ti faranno pagare circa venti euro per l'aria che consumi più i suoi piatti al modici prezzi
Si mangerà bene e si pagherà poco?
Grilli?
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