La Torino del Giro e quella di Antonio Benedetto Carpano che quando inventò il Vermouth non poteva neppure immaginare che avrebbe vinto due volte la maglia rosa. Prima divagazione spiritosa sulle biciclette al Giro
, dove i suddetti imprenditori tenevano una delle loro sardanapalesche regge fuori porta. A proposito delle divagazioni, sul “ciclo” possiamo dare garanzie, come pure sullo “spiritose”, o perlomeno nel senso della percentuale alcolica propria del contenuto . Speriamo che i lettori le trovino sufficientemente spiritose anche nel senso figurato del termine.
Dunque, ritorniamo a Torino, piazza della Fiera, 1786. Antonio Benedetto Carpano era nato trentacinque anni prima a Bioglio, un villaggio sulle colline a nord-est di Biella, ed era aiutante di bottega da monsù Marendazzo.
Il successo fu immediato. Marendazzo e Carpano fecero fare arrivare delle bottiglie della loro nuova bevanda a Castello, espressamente indirizzate a Vittorio Amedeo III, re di Sardegna – non stiamo qui a spiegare perché all’epoca il sovrano torinese e sabaudo avesse in capo una corona sarda, che non basterebbero tutte le tappe del Giro per raccontarlo… . La moda del Vermouth scoppiò a Torino e, da lì, conquistò l’Italia .
Rilevata dal Marandazzo la gestione della bottega, Carpano e poi i suoi eredi per generazioni trasformarono quell’invenzione in una vera e propria impresa, che anche quando divenne, a fine Ottocento, di dimensioni industriali mantenne sempre quell’identità di autenticità artigianale.
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