"Con il via libera al 'Premio maestro d'arte della cucina italiana', da oggi sarà finalmente possibile riconoscere in modo istituzionale tutti i Maestri che quotidianamente eccellono, in Italia e nel mondo, nelle arti della cucina italiana". Questo il commento del ministro dell'Agricoltura, della Sovranità alimentare e delle Foreste, Francesco Lollobrigida, all'approvazione definitiva in Senato del ddl di iniziativa governativa che istituisce il premio.
"Voglio dedicare al maestro Iginio Massari questo Premio, perché mi ha sollecitato a mettere in campo una norma che potesse valorizzare queste figure importantissime, spesso veri e propri 'ambasciatori' di qualità e d'italianità che tengono alto il nome del made in Italy nel mondo e che meritano dallo Stato un giusto riconoscimento per la loro arte ed il loro impegno", ha sottolineato il ministro Lollobrigida, aggiungendo che"questo premio...
Maestro d'arte della cucina italiana' è legge"ed è una gran notizia per tutti i cuochi, pasticceri ed artigiani del cibo, ambasciatori delle nostre tradizioni culinarie. Un riconoscimento che vogliamo dare a chi, come il Maestro pasticcere Iginio Massari, rende onore alle eccellenze gastronomiche che rendono unica ed inimitabile l'Italia nel mondo", ha affermato il sottosegretario al Masaf Patrizio La Pietra.
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