” di Roma. Il progetto, nato dalla collaborazione tra Enilive, brand di Eni sustainable mobility, e Accademia Niko Romito. Il progetto punta a offrire un modo nuovo di concepire una stazione di servizio, dove il food diventa centrale. Di qualità, ricercato e stellato.
La presentazione nella tarda mattina di giovedì 7 settembre, mentre l’apertura al pubblico avverrà il 20. L’obiettivo del progetto è raggiungere quello di 100 aperture nel quadriennio, cominciando dalle principali città italiane.
Lo spazio che in precedenza era occupato dalla pensilina e dagli erogatori dei carburanti è stato trasformato in un’ampia e comoda area sosta per i clienti del nuovo ristorante, anche con stalli dedicati al car sharing Enjoy. Il progetto, oltre ai flagship che Niko Romito gestirà direttamente, svilupperà un piano di franchising proponendo modelli di gestione e formazione considerati innovativi.
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