La ricetta dei «banana split churros» di Karime Lopez di Gucci Osteria - VanityFair.it

ha aperto con Massimo Bottura e che ora è guidato dala chef ha svelato la ricetta deiLa trovate nella gallery sopra, e in questo video:ogni giorno la pausa pranzo è un rito: un momento conviviale in cui ci si riunisce prima di lavorare per il quale Karime López e la sua équipe fanno a turno preparando un piatto tipico del proprio Paese, in questo caso la Spagna.

I churros, infatti, sono tipiche frittelle spagnole molto diffuse anche in Sud America, che la chef stellata ha preparato con, membro del team dell’Osteria, originaria di Tarragona. Insieme hanno proposto una variante ancora più gustosa di quella classica arricchendomixa due grandi classici , e che anche in Osteria ha messo d’accordo tutti. «È stato un successo immediato. È diventato il dessert da sogno del team ed è così apprezzato che lo richiedono ogni volta che è possibile», ha raccontato Karime Lopez. Non resta che provare.

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