La “Gara dei caffè” a Parigi

Domenica 24 marzo, per la prima volta dopo 12 anni, si è tenuta a Parigi la “Course des Cafés”, una gara in cui i camerieri di caffè, ristoranti e hotel della città devono riuscire a camminare per due chilometri nel centro della città portando in mano un vassoio con un croissant, un bicchiere d’acqua e un caffè.

Quest’anno hanno partecipato alla gara fra le 200 e le 300 persone, che sono partite dal municipio di Parigi e hanno attraversato il Marais, uno dei quartieri più caratteristici della città, per poi tornare al punto di partenza. I partecipanti indossavano un’uniforme da cameriere e non potevano correre, ma solo camminare velocemente: i più veloci hanno concluso la gara in un tempo compreso fra i 13 e i 20 minuti.

Non è chiaro chi abbia inventato la corsa, ma si pensa che la prima “Course des garçons de café” si sia tenuta nel 1914. In passato il percorso arrivava anche a essere più lungo di cinque chilometri e in alcuni anni al posto dell’acqua si portava il vino. Per decenni era stata sponsorizzata da, un settimanale che prende il nome dagli abitanti della regione dell’Alvernia, nella Francia centrale, da dove in molti si trasferirono a Parigi per lavorare nella ristorazione.

Nel 2012 la gara era stata sospesa per mancanza di fondi, ma quest’anno il comune ha deciso di organizzarla di nuovo nell’ambito della preparazione della città alle Olimpiadi estive, che si terranno a Parigi fra la fine di luglio e l’inizio di agosto.

Alcuni caffè parigini come il Café de Flore, o ristoranti come Procope, la Brasserie Lipp o la Closerie de Lilas sono così importanti per la storia della città da essere considerati al pari di un monumento famoso.

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