La dieta del minestrone si costituisce di unaa base di minestrone di verdure: nei primi quattro giorni questo costituisce l’alimento cardine. Saranno giorni impegnativi, ma durante i quali si perderà più peso. Attenzione, però: se si utilizzano troppi condimenti o si eccede con alcuni ortaggi, come per esempio patate e legumi, il minestrone non sarà più un piatto ipocalorico.
Le verdure da prediligere sono carote, carciofi, broccoli, indivia, bietole, cipolla, cicoria, radicchio. In questa primafrutta, tè e succhi senza zucchero– un cappuccino a colazione, uno yogurt a pranzo o un frappé a merenda, per esempio- mentre dal quinto giorno in si possono consumare anche porzioni dia pranzo o cena.
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