La dieta dei Superfood: 9 cibi che ti regalano energia per tutto il giorno - VanityFair.it

Dalle mandorle al cioccolato fondente. Ma anche i dolcissimi datteri

04/02/2020 11.30.00

Dalle mandorle al cioccolato fondente. Ma anche i dolcissimi datteri

Dalle mandorle al cioccolato fondente. Ecco cosa mangiare per sentirsi carichi da mattina a sera e affrontare gli impegni quotidiani con il piede giusto

Angela AltomareSpesso consumiamo la maggior parte dei pasti fuori casa. Le soluzioni pratiche e veloci fanno un po’ gola a tutti. Dal classico cornetto al bar della prima colazione al pezzo di pizza della pausa pranzo. Dal tramezzino dello spuntino allo snack ipercalorico per la merenda. Cattive abitudini che oltre a pesare sulla linea e sulla salute hanno lo svantaggio di farci sentire durante la giornata più stanchi e meno produttivi. «Quando mangiamo tanto esagerando con zuccheri, grassi e calorie in realtà costringiamo il nostro organismo a un super lavoro che favorisce l’affaticamento e la stanchezza psicofisica» commenta la nutrizionista

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Nicoletta Bocchino.Ecco9 super cibi su cui l’esperta suggerisce di puntare, per avere un surplus di energia da portare sempre con sè.Kefir e mandorle al mattinoHai fatto tardi e non hai avuto tempo di fare colazione?Porta con te a lavoro del kefir e qualche noce.

Ti assicuri cosìun booster di nutrienti per affrontare gli impegni lavorativi con la giusta carica stando alla larga da fame e cali di energia.«Le fibre e gli acidi grassi della frutta secca modulano l’assorbimento degli zuccheri e regalano sazietà. Questo mix ha poi un altro vantaggio: permette di fare il pieno di prebiotici e probiotici che hanno tanti benefici. headtopics.com

Rafforzano le difese dell’intestino e della salute in generale e aiutano a sentirsi più sprint.L’intestino infatti è coinvolto nella produzione di molti neurotrasmettitori che regolano l’umore, come la dopamina e la serotonina» spiega la nutrizionista Bocchino.

Banane per lo spuntinoLa banana è uno dei frutti più pratici. Può essere consumata ovunque edè ideale per combattere i cali energetici fra un pasto e l’altro. Sazia e dà immediatamente la carica. «Apporta zuccheri semplici facilmente assimilabili dall’organismo, ma anche amidi, zuccheri a più lento assorbimento che mantengono più a lungo la sazietà. In più, assicura una grande varietà di minerali. Tra questi spiccano

magnesio e potassio, preziosi per liberarsi da nervosismo e irritabilità dovuti allo stress quotidiano».Skyr per un pranzo super rapido alla scrivaniaPer chi non ha molto tempo da dedicare alla pausa pranzo una soluzione pratica e sana è portarsi dietro in ufficio un comodissimo vasetto di Skyr. Si tratta di un formaggio soffice e nutriente che può essere consumato come un comunissimo yogurt. «

Fornisce tante proteine di elevato valore biologico. Vanta poi buone quantità di minerali, utili per combattere l’affaticamento fisico e mentale». L’abbinamento ideale? «Con un’insalata e due gallette integrali. Apportano fibre e carboidrati complessi che assicurano energia di lunga durata», precisa l’esperta. headtopics.com

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Datteri per lo spuntino pre workoutI datteri sonoun ottimo snack per ricaricarsi prima di andare in palestra. «Forniscono zuccheri semplici facilmente assimilabili dall’organismo. Inoltre, contengono tanti minerali, in particolare potassio e magnesio, utili per tenere alla larga la stanchezza».

Attenzione però a non superare i 40 g al giorno, pari a due datteri. Hanno anche tante calorie» suggerisce la nutrizionista.Formaggio per la merenda post palestraUn quadratino di formaggio stagionato è l’ideale per favorire il recupero post workout. «

Apporta aminoacidi essenziali che riparano le fibre muscolari. Inoltre, è ricco di vitamine del gruppo B, utili per combattere l’affaticamento e recuperare energia, soprattutto se si praticano attività intense come le sessioni in palestra» dice l’esperta.

Sgombro in barattolo di vetro e finocchi per una cena super veloce«Lo sgombro è ricco di proteine facilmente digeribili e grassi essenziali.Il vantaggio?Sazia senza appesantire la digestione e di conseguenza non disturba il riposo.Assicura nutrienti che possono favorire la produzione della melatonina, un ormone che regola il ritmo sonno-veglia. I finocchi apportano invece minerali come magnesio e potassio che rilassano» spiega la nutrizionista. headtopics.com

Cioccolato fondente per favorire il riposoVoglia di qualcosa di buono prima di andare a letto?Al posto di patatine e altro junk food, si può soddisfare il desiderio con un quadratino di cioccolato fondente(almeno al 70%). «Contiene buone quantità di triptofano, un aminoacido essenziale, precursore della serotonina, ormone che favorisce sonno, relax e buonumore.» conclude l’esperta Nicoletta Bocchino.

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