E' stato il clima a dettare legge ad aprile per i prezzi all'ingrosso di alcuni prodotti orticoli che ne hanno determinato anche un rallentamento. Secondo i dati elaborati da Unioncamere e Bmti, le lattughe rispetto a marzo sono aumentate del 5,7%, mantenendosi comunque inferiori del 30% rispetto allo scorso anno, le patate novelle di produzione siciliana e pugliese segnano +7,4%, le cipolle +12% e i cavoli broccoli quasi +11%.
Nel settore zootecnico, invece, è continuato il calo per il latte venduto sfuso in cisterna , che ha risentito anche di una maggiore produzione favorita dalle temperature fresche. In ribasso dell'1,7% le carni di bovino adulto mentre sono aumentate del 2,1% del pollo. Tuttavia, i prezzi attuali restano più bassi del 15,3% rispetto allo scorso anno. Allo stesso modo, rispetto al 2023, sono in calo del 17,6% anche le carni di tacchino, stabili rispetto a marzo.
Sostanziale stabilità anche per riso e derivati dei cereali , che confermano un ribasso del 10% rispetto al 2023. Tra gli oli e grassi, calo dello 0,8% per l'olio di oliva, con il mercato italiano che ha risentito anche del rialzo delle stime sulla produzione spagnola, con i prezzi che rimangono comunque superiori del 51,3% rispetto ad un anno fa. Tra le materie grasse sono diminuiti del 2,3% i prezzi del burro che continuano a essere superiori del 30% rispetto al 2023.
Cavolo-Broccolo Patata-Novella Cipolla Marzo Produzione Prezzo-All'ingrosso Prodotto
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