Il business delle alghe - VanityFair.it

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Moda, alimentazione, design e agricoltura: tutti pazzi perle alghe.

Sì, questi organismi marini possono fare anche questo. Grazie a processi particolari, infatti, le alghe si trasformano in biostimolanti oQuesto è possibile in primo luogo «grazie ad alcune molecole che hanno sviluppato nel corso del tempo vivendo sott’acqua.

Anche per le sue proprietà antiossidanti molte strutture del settore dell’ospitalità hanno pensato a percorsi benessere basati sulle alghe. In particolare, le isole Canarie si distinguono per quanto riguarda la coltivazione dellaProprio la spirulina è protagonista del settore produttivo degli integratori alimentari a base di alghe.

 

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