Un luogo comune contro i luoghi comuni pensato per le persone con autismo». Così si legge sull’insegna del bar Bistrani. Non un semplice motto ma il segreto che riesce a far funzionare il progetto. Il locale ha aperto al civico 1 di via Sassari ad ottobre dello scorso anno con una particolarità: «Qui assumiamo soltanto persone affette da autismo» spiega il gestore Massimo Aureli. E in appena nove mesi di attività il bar conta già tredici camerieri.
Per l’associazione Autismo e Società, che ha ideato il progetto, la ricetta vincente è «calare i ragazzi con disturbi in un ambiente reale e lavorativo piuttosto che all’interno di una clinica che fornisce solo assistenzialismo. Ognuno ha un percorso personalizzato. Inizialmente gli si fa fare azioni semplici, come consegnare una bibita al tavolo. Poi pian piano si arriva a quelle più complesse».
«Ho creato uno spazio a basso impatto sensoriale. I colori sono tenui e l’ingresso ha un divisore per creare un flusso ordinato di pubblico perché i ragazzi affetti da disturbi non sopportano il caos» E ora anche i più impacciati sognano un futuro diverso: «Il caffè è la mia specialità -racconta Alessio, uno dei baristi- e da grande mi piacerebbe aprire un ristorante».
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