I ristoranti «storici» di Milano

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Piatti tipici e locali come una volta: 14 ristoranti storici che resistono a Milano

Il capoluogo meneghino si affaccia alla modernità ma è pieno di realtà antiche. Ecco una lista di locali storici da provare tra piatti tipici milanesi, ricette tradizionali e ambienti di altri tempiposso contare sul loro fascino unico. Spesso, però, lavoro e tradizione non bastano. Tutto non può durare per sempre e qualcuno è costretto a chiudere i battenti.nei tempi gloriosi, ha abbassato la saracinesca.

in un’atmosfera diversa. L’Associazione, che riunisce nel nostro Paese più di 200 realtà , racchiude nella sua listaTra le condizioni per entrare nel club ci sono almeno 70 anni di esercizio, la conservazione di arredi e ambienti di un volta e il possesso di cimeli e documentazione storica. Il compito di questa associazione, nata nel 1976 e che gode del patrocinio del, è proprio di valorizzare e tutelare chi possiede questi requisiti.

 

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