Il caldo può far passare la fame, facendo «dimenticare» per un po’ calorie e carboidrati. Ma c’è anche chi reagisce in maniera diversa, dando più spazio ad alimenti ricchi di zuccheri: come il gelato o una porzione «extra» di frutta. In entrambi i casi, se si soffre di diabete, il rischio è quello di «sballare» la terapia. Questo è quanto, secondo le stime, in Italia accade a oltre un milione di pazienti.
Argomenta Paolo Di Bartolo, responsabile della Rete clinica di diabetologia della Romagna: «Se si convive con il diabete bisogna ricordarsi di bere molto, astenersi da attività sportive strenue, non esporsi troppo al sole, controllare spesso la glicemia e misurare la pressione arteriosa con regolarità.
I diabetici non dovrebbero assolutamente mangiare zucchero.
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