Il primo formaggio italiano della top ten si piazza al nono posto. Risalente al XV secolo, veniva chiamato Cacio Marzolino, cioè formaggio di marzo . Oggi è disponibile tutto l'anno sia come Fresco che come Stagionato .
Con un sapore delicato, ha una consistenza cremosa e burrosa. È popolare soprattutto nelle regioni del Nord, dalla Lombardia al VenetoPer per la prima volta è stato prodotto nell'XI secolo dai monaci cistercensi dell'Abbazia di Santa Maria di Rovegnano a Chiaravalle Milanese. Viene venduto in diverse fasi di maturazione: Grana Padano , Grana Padano Oltre 16 mesi e Grana Padano Riserva .
Ovvio
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