La Giornata della Terra , che si celebra ogni anno il 22 aprile, ci invita a riflettere non solo sulla necessità di salvaguardare il Pianeta, ma anche sull'impatto che le nostre attività o abitudini hanno sull'ambiente. Uno degli indicatori di sostenibilità più utilizzati è l'impronta ecologica
Domani, 22 aprile, si celebra in tutto il mondo l'Earth Day, la Giornata Mondiale della Terra. È la più grande manifestazione internazionale dedicata al tema ambientale e una ricorrenza che, oltre a celebrare il nostro Pianeta, ne promuove anche le risorse naturali e la salvaguardia.
Esistono numerosi parametri da valutare per misurare l'impronta ecologica. I principali elementi da considerare per calcolare il proprio ecological footprint riguardano, prima di tutto, le abitudini alimentari: la frequenza nel consumo di prodotti alimentari di origine animale e la percentuale del cibo consumato che non è processato, prodotto localmente o privo di imballaggi.
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