Scegliete il Mayfair Hotel, un hotel di lusso classico ricavato dal restauro del più iconico edificio di King William Street, per visitare la strepitosa collezione di arte aborigena del South Australian Museum e per poi muovervi agevolmente a piedi alla scoperta della vivace vita notturna del West End, in particolare tra Leight Street e Peel Street: delizioso il Pink Moon Saloon, un micro bar che sembra una casetta di legno delle fiabe, ottimi i dumpling e gli yakitori del giapponese...
A pochi metri di passeggiata, ma verso Est, prima sulla pedonale Rundle Mall, la via dello shopping, e poi su Rundle Street, potete scegliere tra il bistrot Blackwood di Jock Zonfrillo o la cucina nordafricana di Africola, su East Terrace, appena prima di un whisky da Nola, un bar e pub con una selezione di malti che ha pochi eguali in tutto lo stato.Con centinaia di cantine nei dintorni, Adelaide è anche, indiscutibilmente, la capitale del vino australiano.
McLaren Vale, a un’ora di macchina a sud di Adelaide, è la patria dello Shiraz. Ed è anche il set dell’ormai iconico Cube della cantina d’Arenberg, una sorta di immenso cubo di Rubik in mezzo alle vigne che ha richiesto 14 anni e 15 milioni di dollari australiani per la sua realizzazione.
Non distante, merita una sosta Gemtree, boutique winery che produce in regime biodinamico. Sulla piccola terrazza con vista sulle colline potete provare, tra gli altri vini, il sorprendente Shiraz Ernest Allan.Il bello di Adelaide sta nella possibilità di cambiare stile di vacanza nel giro di poche ore. Prima di lasciare il Continente, concedetevi l’esperienza più potente che South Australia può offrire ai viaggiatori.
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