Un'analisi su molti studi precedenti ha dimostrato che le fragole siano ottime alleate della salute del nostro cuore.
Una ricerca condotta dal National Public Health Institute di Helsinki in Finlandia ha evidenziato che le fragole aiutano ad aumentare i livelli del colesterolo HDL, quello considerato buono, mentre abbassano la pressione arteriosa. Altri studi hanno invece dimostrato che questo frutto è capace di ridurre anche lo stress ossidativo, ovvero la conseguenza dell'azione dannosa dei radicali liberi sulle cellule e sui tessuti del nostro organismo, compresi cuore e vasi sanguigni.Mangiare regolarmente fragole aiuta a regolarizzare la glicemia. Uno studio finlandese ha dimostrato come mangiare fragole dopo i pasti aiuti ad abbassare il picco glicemico, grazie all'alta quantità di fibre che contengono.
La maggior parte degli studi sul potere preventivo di questo frutto è però stato condotto in laboratorio o su animali. Ci vuole quindi grande cautela e occorrerà aspettare studi clinici sull'uomo.Una tazza di fragole contiene circa tre grammi di fibre. Com'è noto le fibre sono preziose alleate del nostro intestino e migliorano anche la digestione.
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