Food Coma: ecco come prevenire la sonnolenza post pranzo

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Evitare cibi complessi e grassi semplici come l'olio extravergine, sono alcuni degli accorgimenti atti a evitare questo brutto fastidio

o coma da cibo! Ecco il nome di quella sensazione di sonnolenza dopo aver mangiato; volgarmente abbiocco. A volte la definiamo sonnolenza postprandiale o coma alimentare, ovvero una condizione che può verificarsi dopo aver mangiato un pasto abbondante. Di solito è descritto come una sensazione di estrema stanchezza o letargia che può durare per diverse ore.diverse teorie sulle cause del “coma alimentare” e su cosa si può fare per evitare che si verifichi la condizione.

hanno proposto che una complessa combinazione di segnali di sazietà venga inviata a importanti centri del sonno nel cervello dopo aver mangiato un pasto solido ad alto contenuto di grassi e/o ad alto contenuto di calorie, aumentando la sonnolenza. Un pasto particolarmente ricco e grasso causa l’innalzamento delle citochine. Queste sono responsabili dell'aumento dell'affaticamento post-prandiale.

 

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