Altro che frutto del peccato: sarebbe un peccato non usare questo frutto. Stiamo parlando della mela, e in particolare della mela annurca tipica della Campania. Oltre ad essere bella e buona, pare anche essere un vero toccasana per il colesterolo. A dimostrarlo uno studio condotto su 250 persone dall'Università Federico II di Napoli, in pubblicazione sulla rivista Journal of the Science of Food and Agriculture.
I ricercatori della Federico II sono andati anche oltre e hanno provato a concentrare in una pillola i fitocomplessi benefici delle annurche. «Con il nutraceutico - spiega Novellino - abbiamo ottenuto valori di abbassamento del colesterolo del 25%, una riduzione del colesterolo cattivo LDL del 38% e un innalzamento del colesterolo buono HDL del 45%: questo solo prendendo due capsule al giorno, che corrispondono al contenuto di sei mele».
Mela Annurca Procianidine
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