Dopo il caffè devo correre in bagno. Perché?

Qual è l'effetto del caffè sull'intestino? Per alcuni è un appuntamento fisso. Ogni volta che bevono il caffè sentono dei movimenti nel basso ventre e devono andare in bagno. Nonostante sia una delle bevande più bevute al mondo, non ci sono molte ricerche che spieghino questo fenomeno. Si sa con certezza però che il caffè induce i movimenti peristaltici.

Le contrazioni del colon spingono il cibo ormai digerito nel retto, che è la parte finale del tratto digestivo. Ci possono essere anche altri motivi. Spesso quando beviamo il decaffeinato lo prendiamo in tazza grande e quindi ingeriamo molti liquidi, che sono un altro stimolo per il colon.Un'altra ricerca ha dimostrato che lo stimolo ad andare in bagno aumenta significativamente entro 4 minuti dalla ingestione di caffè nero senza zucchero. L'effetto dura almeno 30 minuti.

Le melanoidine, composti che si formano durante la tostatura del caffè, contengono fibre che aiutano nella digestione e prevengono la stipsi.Il caffè aumenta i livelli della gastrina, un ormone che permette la produzione di acido gastrico e che rende il colon più attivo.

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