L’Italia ha un curioso primato in Europa: è il massimo importatore di carne bovina dal Brasile e, insieme alla Gran Bretagna, il principale acquirente di manzo dalla multinazionale JBS, il più grande produttore mondiale.
Secondo i dati Eurostat nel 2018 l’Italia ha importato dal Brasile oltre 27 mila tonnellate di carne bovina, per la stragrande maggioranza congelata . Il dato è in aumento rispetto agli anni precedenti, soprattutto rispetto alle circa 23 mila tonnellate del 2017. Sempre nel 2018, secondo database commerciali che abbiamo visionato, JBS ha esportato in Europa oltre 54 mila tonnellate di manzo, di cui 13,7mila destinate al Regno Unito e 13,5mila all’Italia.
Nei banchi frigo dei supermercati italiani troviamo carne di manzo proveniente dall’Italia e da altri Paesi, Europei e non, ma il Brasile non appare mai: la carne brasiliana finisce nei prodotti lavorati oppure nella ristorazione. «Il mercato c’è, per una questione di prezzo: la carne brasiliana è quella che costa di meno», sostiene Andrea F., trader per un’azienda che fa import e distribuzione di carni in centro Italia.
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