Dal pomodoro al basilico, per Barilla filiere sostenibili - Terra e Gusto

📆 05/09/2023 16:52:00
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Sughi e pesti nel segno del legame con gli agricoltori (ANSA)

Sostenibilità, filiere locali e legame con gli agricoltori. Sono alcune delle parole che descrivono l’impegno di Barilla per filiere sempre più di qualità e attente all’ambiente. Come quella dei sughi pronti, di pomodoro e basilico. Sono oltre 60mila le tonnellate di pomodoro italiano che vengono lavorate e trasformate ogni anno in salse e sughi, mentre quasi 7mila sono le tonnellate di basilico che diventeranno pesto.

E proprio vicino Parma, nello stabilimento di Rubbiano, si concentra la produzione di sughi e pesti Barilla. La ‘cucina più grande d’Italia’ grazie ad investimenti di 120 milioni di euro dal 2012 al 2022, ha standard elevati di qualità e sicurezza, tecnologia 4.0, sostenibilità e dà lavoro a oltre 300 persone.

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