Un tempo veniva utilizzata per avere quel tocco di esotismo, ormai la aggiunge anche la madre di famiglia al minestrone. Questa spezia sta vivendo un vero e proprio boom anche economico, dopo le notizie che l'hanno descritta come una vera e propria panacea contro ogni male.Quello che sfugge ai più è che gli studi che vengono largamente citati utilizzano la curcumina, che della curcuma è un composto.
Gli esperti sottolineano quindi che aspettarsi benefici prodigiosi dal latte d'oro - o golden milk - non ha senso.Assolutamente no, ma mangiamola solo se ci piace il gusto. Insomma, è una spezia eccellente per insaporire le nostre pietanze, che così possiamo condire con meno sale o senza zucchero.
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