Prandini : «Dai nostri progetti, subito cantierabili, 1 milione di posti di lavoro in 10 anni».
Prima dei progetti, però, Prandini ha fatto una radiografia degli effetti della pandemia sul settore. Si stima che 330mila tonnellate di carne bovina, 270mila tonnellate di pesce e frutti di mare e circa 220 milioni di bottiglie di vino non siano mai arrivati nell’ultimo anno sulle tavole dei locali costretti ad un logorante stop and go senza la possibilità di programmare gli acquisti anche per prodotti fortemente deperibili.
La strada della ripartenza, allora può passare Sanche dal rafforzamento della competitività sui mercati internazionali: le esportazioni agroalimentari italiane per la prima volta nella storia recente superano le importazioni con un saldo positivo di 3 miliardi. Dunque «ci sono le condizioni per far crescere il Made in Italy e ridurre la dipendenza dall'estero, da dove arriva ancora un prodotto agroalimentare su quattro consumato sulle tavole degli italiani».
Per Roberto Cingolani, il ministro della Transizione Ecologica «nel comparto agrofood siamo i primi della classe. E, tramite il Recovery, possiamo aumentare il gap con la concorrenza internazionale aumentando la nostra leadership». E una spinta in più potrà arrivare anche da una specifica autorità sull'agroalimentare.
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