«La mia cucina è sempre stata votata al concetto di salute. Dovete sapere che sono cresciuta apprendendo il gusto delle cose buone, semplici, fatte in casa. Quando sono diventata mamma ho concentrato tutte le mie energie nello studiare un metodo in cucina, per nutrire le mie bambine con ricette genuine, preferendo pochi ingredienti selezionati. E mi è venuta voglia di condividere quello che avevo imparato e messo in pratica».
E, di questi tempi, la scelta di nutrirsi in maniera consapevole ha molto a che vedere anche con la coscienza ambientalista: dovremmo portare più rispetto al nostro pianeta, scegliendo ingredienti biologici, di stagione, coltivati con metodi rispettosi dei cicli e delle risorse naturali».«I vantaggi del non comprare le pappine industriali sono, a mio avviso, moltisismi. Prima di tutto saprete sempre esattamente ciò che i vostri bambini mangiano.
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