I tatuaggi non li conta più, ma ricorda benissimo la sgridata subita quando si è presentata a casa con il primo piercing. Rimprovero subìto, immediata reazione: un tatuaggio, il primo di una lunga serie. Chiara Pannozzo è così, prendere o lasciare. E oggi, soprattutto in cucina, è però soprattutto un prendere: complimenti, riconoscimenti, soddisfazioni.
Trent’anni ancora da compiere, originaria di Terracina, se in cucina rappresenta un esempio di passione per il quinto quarto e le interiora con piatti che stupiscono passo dopo passo , fuori dalle mura può essere un punto di riferimento per i tanti giovani che si affacciano a questo mondo. “Credo sempre che alla fine si raccolga il frutto del sacrificio - racconta - e che ognuno di noi porti con sé un talento che va solo scoperto.
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