, festival dedicato alla scoperta e alla conoscenza delle "Fabbriche del Gusto”. Questo permetterà la realizzazione di show coocking sabato 6 novembre: protagonisti, per il Friuli Venezia Giulia e il Veneto, Alessandro Pascolo con il Ristorante Ai Tre Canai , Barone Ritter de Zòhny con il Ristorante La Torre , Borgo Conventi con il Ristorante Noir . In Friuli Venezia Giulia sono 30 le cantine che apriranno nelle province di Pordenone, Udine, Gorizia e Trieste.
Oltre a Friuli Venezia Giulia e Veneto, altre regioni hanno aderito all’iniziativa, fra cui Calabria, Lazio, Piemonte, Umbria, Valle D’Aosta, Lombardia, Marche, Abruzzo e Puglia. In Valle d’Aosta - nello specifico - l’iniziativa di cantine aperte a San Martino si terrà domenica 14 novembre tra le 10 e le 18, in 17 cantine della regione. Degustazioni guidate, piatti tipici del territorio e mostre d’arte caratterizzeranno la giornata.
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