05 feb 2020
L’attuale sistema dei buoni pasto genera «una tassa occulta del 30% sul valore di ogni buono pasto a carico degli esercenti» per cui «tra commissioni alle società emettitrici e oneri finanziari, i bar, i ristoranti, i supermercati e i centri commerciali perdono 3mila euro ogni 10mila euro di buoni pasto incassati che accettano».
/colletti bianchi che sciamano in bar e trattorie nella mezz’ora di pausa pranzo. «Fortunati quelli che hanno la mensa aziendale», confidano molti mal celando l’invidia nei confronti dell’amico che gli racconta cibi luculliani. Benvenuti nella guerra dei buoni pasto prima silenziosa, ora deflagrata a colpi di comunicati, ricorsi al Tar, pagamenti a 120 giorni, società dai bilanci poco chiari. Subito chi è finito sul banco degli accusati: lo Stato-formica.
, tramutandosi in una moneta parallela de-fiscalizzata e de-contribuita fino alla soglia di sette euro per i ticket elettronici, come dispose la legge di Stabilità 2016.concede un peso negoziale enorme allo Stato e alle aziende private che bandiscono le gare per le società emettitrici di buoni pasto . Queste ultime — per portare a casa clienti importanti come la pubblica amministrazione e alcune grosse multinazionali — finiscono spesso per presentare offerte al massimo ribasso scaricando il costo a valle. Sugli esercenti. Le gare al ribasso si chiudono con un sconto che qualcuno alla fine deve pagare.
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