Nel contesto della cura naturale della salute, il brodo di ossa è emerso in primo piano come una panacea per la salute vecchia ma sempre valida, per una varietà di problemi di salute, inclusi quelli che colpiscono le articolazioni. Trasmesso dalle nostre nonne e madri come un rimedio casalingo tradizionale per le malattie, sembra che questa ricetta abbia delle basi scientifiche per le sue numerose proprietà benefiche.
Kayla McDonell, una dietista registrata e fondatrice di My Foodie Noodie, afferma che il brodo di ossa offre una serie di benefici:Il brodo di ossa contiene collagene, che aiuta a mantenere la pelle elastica e giovane.Fornisce un concentrato di nutrienti essenziali per il benessere generale.Il suo consumo caldo contribuisce a un migliore assorbimento e digestione.Grazie alle sue proprietà anti-infiammatorie, aiuta a ridurre il dolore, soprattutto nelle articolazioni.
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