Avocado: il frutto che piace al mondo è diventato lusso (e spuntano i fake)

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Prezzi e consumi (più 35% l’anno) continuano a salire. Negli Usa i ristoranti cominciano a «tagliare» la sua polpa con ingredienti di minor pregio prima di metterla nel piatto. E l’Italia non sta a guardare. I rischi della sovraproduzione

Ogni volta che per comprarne uno tiriamo fuori il portamonete nelle orecchie risuona il monito del milionario australiano Tim Gurner che, in un’intervista,: smetterla di sprecare «40 dollari al giorno per avocado, toast e caffè». Tolti pane e caffè, complici quasi innocenti, sul banco degli imputati resta un solo indiziato: l’avocado.

«Non puoi piacere a tutti, non sei un avocado» si legge sulla t-shirt che Julia Roberts ha postato su Instagram Nel 2000, infatti, non erano di moda: il successo è molto più recente. Se non mancano le polemiche, che riguardano soprattutto

 

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7Corriere gretascl Fake made in china. Ma magnateve insalata di pomodoro, sale, olio e origano.

Parlate anche dei gravi danni ambientali che comporta l’uso dell’Avocado ⚠️

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