Aviaria, rischio è H5N1 nei maiali: ecco perché, cosa può succedere

"Ad oggi però non è mai stata registrata una trasmissione interumana". Bassetti:"H5N1 rischia di essere prossima pandemia""In Usa è ormai stabilito il passaggio del virus dell'influenza aviaria H5N1 dai volatili alle mucche, mae, come abbiamo visto per altre malattie,. Ad oggi però, è bene chiarirlo per non generare allarmismo, non è mai stata registrata una trasmissione interumana".

Oms-Fao-Woah hanno suggerito di"non consumare latte crudo, ma solo pastorizzato".

"Dai dati che arrivano dagli Usa sui casi di H5N1 negli allevamenti bovini sappiamo che nel latte c'è il virus ma non sappiamo se è vivo o morto, ovvero se può infettare gli umani che lo bevono - afferma all'Adnkronos Salute l'epidemiologo Massimo Ciccozzi - E' chiaro che va pastorizzato, ma questo vale al di là dell'influenza aviaria. Chiariamo, le temperature del processo di pastorizzazione, anche se il virus fosse vivo, ucciderebbero l'H5N1.

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