Al Mercato si potrà mangiare, connettersi, fare la spesa e portarsi a casa le eccellenze degli artigiani. Sarà possibile anche ordinare e ricevere a casa o in ufficio gli acquistiNello storico edificio della Stazione Centrale arriva il Mercato Centrale, che dopo Firenze, Roma e Torino si presenterà alla città lombarda con un grande evento di apertura giovedì 2 settembre.
Ad accogliere i clienti 29 artigiani e bottegai distribuiti su due piani, in uno spazio di oltre 4500 metri quadri. Una grande area è stata riservata al pesce, con uno spazio di circa 1000 metri quadri e un’enorme vetrina espositiva, affidata alla pescheria Pedol, fiore all’occhiello della tradizione ittica milanese dal 1929. Presente anche un fish bar affidato al cuoco emergente Jérémie Depruneaux, di soli 24 anni. Al centro invece il cocktail bar di Flavio Angiolillo.
Presente anche un mercato biologico con prodotti del cremasco Tommaso Carioni, un modello di imprenditoria agricola dal 1920, dove tutto viene prodotto a ciclo chiuso, dalla coltivazione dei foraggi all’allevamento di bovini da latte, dalla trasformazione casearia alla vendita diretta dalla fattoria al consumatore.Il Mercato però si pone anche come un incubatore di progetti culturali.
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