Microbiota geniale
, una guida per modulare il microbiota grazie a probiotici, postbiotici e cibi fermentati. E proteggerci così da molte malattie neurologiche. Il libro sarà presentato dall’autrice a Chieri il domani, 13 giugno presso la sede dell’Accademia Vergnano durante la prossima serata-cena di beneficenza del Women Cookbook ClubLa tesi di Rescigno è, del resto, affascinante.
. E, al contrario, che è possibile prevenire le patologie del cervello, dall’ansia alla depressione ai disturbi dell’umore, con la dieta. Preservando una barriera intestinale sana. Seguendo alcune regole. La prima di tutte: ridurre il più possibile il consumo dei grassi di derivazione animale, come quelli contenuti nelle carni rosse e nei formaggi grassi.
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