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All'alba nei campi, nasce il turismo dello zafferano

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Svegliarsi all'alba per assistere alla raccolta dello zafferano. E' il programma-vacanza di un numero crescente di viaggiatori di ogni età affascinati dalla fioritura di queste preziose piante, il cui nome botanico è Crocus sativus. (ANSA)

Svegliarsi all'alba per assistere alla raccolta dello zafferano. E' il programma-vacanza di un numero crescente di viaggiatori di ogni età affascinati dalla fioritura di queste preziose piante, il cui nome botanico è Crocus sativus.

"Il costo di questa spezia rara è elevato perché per produrre un chilogrammo di zafferano in fili sono necessari circa 100mila fiori e oltre 420 ore di manodopera" precisa Sonia Fiucci, presidente dell'associazione"Vie dello zafferano" che col maestro gelatiere Francesco Dioletta organizza"Raccogli, conosci e degusta" a San Pio delle Camere che nel mese di raccolta attira 150 visitatori al giorno che assistono alla raccolta mattutina e poi alla...

 

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