Agricoltura nel segno della comunità all'Agri Festival NaturaSì

Un'agricoltura è sana quando si prende cura dell'uomo e della sua salute, con del cibo sano, ma anche della terra e degli animali. È uno dei messaggi al centro della seconda tappa di Agri Festival, promosso da NaturaSì, che si è svolto all'azienda agricola Carpaneta in provincia di Mantova, con 70 ettari di foresta e parco.

L'azienda agricola Carpaneta,"è un esempio virtuoso e un modello di collaborazione pubblico-privato - ha spiegato Fabio Brescacin, presidente NaturaSì -, il pubblico, cioè Regione Lombardia, ha l'obiettivo di salvaguardare i beni e ha avuto la lungimiranza di dare in gestione ai privati questa realtà".

"L'agricoltura ha un effetto risanatore sul territorio", ha aggiunto Brescacin che ha ricordato nel suo intervento i 100 anni del primo corso di agricoltura biodinamica Koberwitz. Parola chiave è anche comunità"perché la terra ha bisogno di una comunità e viceversa - ha rimarcato -. Il cibo è frutto della comunità e nello stesso tempo l'agricoltore non deve essere solo". Le persone hanno lasciato la terra anni fa per andare nelle città, un cambiamento allora necessario,"ma oggi dobbiamo tornare alla terra - ha concluso - , un atto necessario, dobbiamo recuperare il rapporto con la terra".

L'azienda agricola Carpaneta è virtuosa anche per il rispetto degli animali, per il lavoro sulla vacca Frisona, sfruttata e geneticamente modificata per produrre latte, che qui ha ritrovato la sua dignità come ha detto Pio Lago, agricoltore di Rete Carpaneta.

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