Il rischio microbiologico riguarda la presenza di Staphylococcus aureus, un batterio che può causare sintomi diversi
. In genere è presente sulla cute e sulle membrane mucose nel 20-30% delle persone sane ma in alcuni casi può causare infezioni locali della pelle e infezioni più gravi specialmente in chi ha un sistema immunitario compromesso. L’intossicazione alimentare da stafilococco aureo può causare nausea, mal di testa, dolori addominali, diarrea e più raramente febbre. A rischiare maggiormente nel caso di infezione sono gli anziani, i bambini e i soggetti fragili.
Osti...questo è pesante😲 Stafilococco aureo
Aiuto alecrepes
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