A Milano il primo Beefeater Lounge Bar del mondo - VanityFair.it

Aperitivo stasera?

10/05/2021 20.46.00

Aperitivo stasera?

All’interno del nuovo Vapore 1928 ha una lista speciale di soli tre cocktail. Ecco com'è

Beefeater Lounge Bardel mondo. Siamo dentro la Fabbrica del Vapore, nel localeVapore 1928che ha inaugurato nel weekend un corner dedicato a Beefeater, il famoso marchio del gin londinese (con tanto di bottigliera imponente alle spalle del bancone) con

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una drink list specialedi soli tre cocktail tra cui (oltre al classico Gin Tonic) ilFresh Basil Smash(50 ml di Beefeater, 25 ml di succo di limone, 10 ml di sciroppo d’agave, 2,5 ml di olio EVO e due foglie di basilico come guarnizione), tutti a 8 euro.

E poi, c’è una chicca: per sterilizzare e al contempo ghiacciare la coppa del Gin Tonic (e quindi permettere di gustarsi un cocktail a temperatura perfetta per un tempo più lungo) ecco una macchina ad hoc che in pochi secondi brina il bicchiere. «Probabilmente è la prima macchina di questo tipo che vediamo in un cocktail bar a Milano», afferma headtopics.com

Ugo Minerva, tra i titolari di Vapore 1928.Sviluppato su due piani, è dotato di un ampio dehor. Oltre ai cocktail firmati Beefeater, qui troverete sempre una selezione di drink signature elaborati da Mattia Venegoni (come ilFrida Paloma, un twist del Paloma con Tequila Altos Plata, succo di cranberry, socco di lime, sciroppo d’agave e gazzosa), un’ampia varietà di tapas (tra cui il

pulpo alla gallegacon patate speziate e paprika a 8 euro e ilvitello in salsa tonnatacon capperi di Pantelleria e patate al forno a 9 euro). Una parte del menù è dedicato poi ai distillati disponibili per la degustazione e una buona scelta di vini al calice e in bottiglia. E per chi ama i dolci, ci sono la cheesecake al caramello salato (4,50 euro) e il tiramisù (4,50 euro), oltre alla macedonia di frutta (3,50 euro).

Per vedere il nuovo Beefeater Lounge Bar sfogliate la gallery sopra Leggi di più: Vanity Fair Italia »

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