è come la sua gente, semplice e diretta. In Campania sono natiche sono simboli del nostro Paese e dell’italianità, e nel Cilento – tra le montagne e il mare blu di una delle coste più affascinanti e slow della regione – anche laDai primi piatti, e nella gallery sopra trovate cinque ricette per cominciare.
Sono dei piatti simbolo della cucina campana, grandi classici da provare per rendersi conto di come questa regione abbia fattofatto con pezzi di carne di maiale e manzo cotti in un sugo che deve cuocere per ore, ma ci sono anche la saporitapasta e fagioli con le cozze e gli spaghetti alla Nerano. Un piatto, quest’ultimo, nato per caso nella cucina del ristorante Maria Grazia della Marina di Nerano mettendo insieme semplici, formaggio a pasta filata leggermente piccante che si produce tra i Monti Lattari .
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