Arrivati da Alma, i ristoratori e Alessandro Borghese iniziano l’ispezione ammirando la tradizione e la cura del ristorante.
Fana Ladina, che significa pentola ladina, ha una cucina fatta di piatti semplici che prediligono ingredienti della terra.Le ricette tramandate delle zie di Alma sono state apprezzate dai ristoratori. Qualche perplessità da parte di Uli che non ha sentito il sapore della vera cucina ladina.
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