Oggi è un concetto ai limiti del banale, che trova riscontro in ogni rapporto sul turismo e viene seguito ciecamente per promuovere un comune, un comprensorio, una regione. Dirlo nel dicembre 1957 invece era più che avanguardia, era una provocazione bella e buona:dodici puntate entrate nella storia di una Rai giovanissima
che costituiscono il primo reportage enogastronomico nel nostro Paese. Dove attraverso i prodotti e le ricette padane, si raccontavano - in modo esemplare, colto ma spiegato a tutti - la storia, le tradizioni, la natura e l'economia lungo il fiume più importante del Paese, sconosciuto a milioni di persone.
65 anni dopo, oltre a consigliare di vederlo , ha senso tracciare un itinerario uguale e diverso, non da pionieri come all'epoca. Ma da appassionati di buona cucina, del territorio anzi dei territori. Perché, il che vuol dire cucine con elementi in comune ma anche tante differenze e sfumature infinite.
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