Una dieta dimagrante che prevede meno carboidrati e più grassi insaturi compresa una manciata e mezzo di noci al giorno , non solo mantiene le promesse in termini di perdita di peso, ma in più riduce il livello di colesterolo ‘cattivo’ Ldl.
A dimostrarlo è uno studio della San Diego School of Medicine dell'Università della California, pubblicato sul Journal of the American Heart Association, in cui è stata messa a confronto l’efficacia di tre tipologie di dieta: la prima con meno grassi e più carboidrati, la seconda con meno carboidrati e più grassi, e la terza con meno carboidrati e più grassi insaturi e appunto le noci.
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