i, ha messo in luce come, più che la quantità delle porzioni è la densità calorica a produrre variazioni di peso. Insomma, i due gruppi di donne messe a confronto, alcune delle quali abituate a controllare le porzioni, hanno reagito alla vista del piatto come le altre, non abituate: tutte hanno mangiato quel che veniva servito, a prescindere dalla quantità. Insomma, la forza di attrazione del cibo ha avuto la meglio su tutte.
, la ricerca rileva che le persone hanno la tendenza a mangiare un peso e un volume di cibo più consistente più che a gestire le calorie e questo può essere utilizzato per le diete, perché l’approccio “mangia di più” può risultare il vincente. Inoltre,piuttosto che dalla quantità di calorie. Quindi la chiave per la riuscita di una dieta, sempre secondo la dott.ssa Rolls, sta nel mangiare il cibo che sazia ma introducendo meno calorie.
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