جام‌های شراب و ظروف با ته‌مانده آبجو در اسرائیل، در امتداد دریای سیاه و در چین یافت شده است. آنچه واضح است این است که انسان‌ها همیشه نوشیدنی‌های تخمیر‌شده را دوست داشته‌اند. اما این دوست داشتن نوشیدنی‌های الکلی از کجا آمده و دقیقا چه زمانی آغاز شده است؟ تاریخچه تکاملی بشر و علاقه‌اش به الکل به میمون‌های مودار بر می‌گردد. در جنگل‌های سرسبز و مرطوب استوایی وقتی میوه می‌رسد، رقابت شدیدی برای دستیابی به قند ارزشمند موجود در آنها آغاز می‌شود.
این همان دوره‌ای است که در آن جهش آنزیمی رخ داده و به همین دلیل است که انسان‌ها همراه با شامپانزه‌ها و گوریل‌ها توانایی متابولیسم بهتر الکل را دارند، اما اورانگوتان‌ها چنین نیستند. این قابلیت به لحاظ تکاملی به بقای انسان کمک کرد و به بشر اجازه داد میوه‌های تخمیرشده‌ای را که روی زمین می‌یابد بخورد، بدون اینکه گرفتار مسمومیت شود. دانشمندان متفق‌القول هستند که این تغییر در متابولیسم حاصل جهشی در یک آنزیم به نام «ای‌دی‌اچ۴» است.
این خبر را خلاصه کرده ایم تا بتوانید سریع آن را بخوانید. اگر به خبر علاقه مند هستید، می توانید متن کامل را اینجا بخوانید. ادامه مطلب:
ایران آخرین اخبار, ایران سرفصلها
Similar News:همچنین می توانید اخبار مشابهی را که از منابع خبری دیگر جمع آوری کرده ایم، بخوانید.
مدیریت اطلاعات (IM) چه تفاوتی با مدیریت دانش (KM) دارد؟چرا بسیاری از شرکت‌ها (به خصوص شرکت‌هایی که شعب یا داده‌های زیادی دارند) با مدیریت دانش مشکل دارند؟ این چالش به دلیل ماهیت متفاوت بین داده‌ها، اطلاعات و دانش است.
منبع: isna_farsi - 🏆 2. / 63 ادامه مطلب »
مهلت ارسال اثر به جشنواره مستند رادیویی اعلام شددبیر سومین جشنواره ملی مستند رادیویی پژواک از آغاز دریافت آثار به این جشنواره خبر داد و گفت: علاقه‌مندان فرصت دارند تا یکم بهمن آثارشان را ارسال کنند.
منبع: isna_farsi - 🏆 2. / 63 ادامه مطلب »
سند مالکیت ملک در قبرس شمالی و انواع آنسند مالکیت ملک در قبرس شمالی، انواع مختلفی دارد. افرادی که دوست دارند به این کشور مهاجرت کنند، با چند نوع سند مالکیت ملک طرف هستند. هر کدام از این اسناد مالکیت، شرایط و ویژگی‌های خاص خود را دارند. برخی دوست دارند سند مالکیت ملک ترکی داشته باشند و برخی هم این ریسک را می‌پذیرند و ملک معلق خریداری می کنند.
منبع: SharghDaily - 🏆 1. / 68 ادامه مطلب »
گروگان‌گیری فیلم‌ها / به یک پوست اندازی جدی نیاز داریمکارگردان فیلم سینمایی «چرا گریه نمی‌کنی؟» گفت: سیستم پخش و توزیع فیلم در ایران به یک پوست‌اندازی جدی نیاز دارد تا از این وضع بدوی خارج شود.
منبع: isna_farsi - 🏆 2. / 63 ادامه مطلب »
چرا گروههای مقاومت تا الان وارد جنگ فراگیر با اسرائیل نشده‌اند؟طی دو ماه جنگ اسرائیل علیه غزه این سوال بارها تکرار شده که چرا گروههای مقاومت جنگ فراگیری علیه اسرائیل آغاز نکرده‌اند؛ سوالی که وضعیت میدانی پاسخ آن را داده است.
منبع: MashreghNews - 🏆 5. / 63 ادامه مطلب »
مردی در بریتانیا به اتهام «شناسایی خصمانه» ساختمان شبکه ایران اینترنشنال محکوم شدمحمد حسین دوتایف اتهام اقدام برای جمع‌آوری اطلاعاتی که می‌تواند برای حملات تروریستی مورد استفاده قرار بگیرد را رد کرد و گفت او را فریب داده‌اند تا به این ساختمان برود.
منبع: RadioFarda_ - 🏆 13. / 51 ادامه مطلب »