https://www.dw.com/fa-ir/%D9%84%D8%A7%DA%A9%D8%AA%D9%88%D8%B2-%D8%AF%D9%84%D9%BE%DB%8C%DA%86%D9%87-%D9%88-%D8%B1%D8%A7%D9%87-%DB%B5%DB%B0%DB%B0%DB%B0-%D8%B3%D8%A7%D9%84%D9%87-%D8%A8%D8%B1%D8%A7%DB%8C-%D8%AA%D8%AD%D9%85%D9%84-%D8%B4%DB%8C%D8%B1/a-62646706شیر بسیار مغذی است و کلسیم و پروتئین بالایی دارد. کالری آن نیز از کولا یا انواع شربت‌ها بیشتر است، در نتیجه غذا محسوب می‌شود تا نوشیدنی. این امتیاز البته حسرت افرادی را که فاقد آنزیم لاکتوز هستند بر می‌انگیزد.
مطالعه‌ای جامع تحت عنوان"کشاورزی، لبنیات، بیماری‌ها و توسعه سازگاری با لاکتوز" نشان می‌دهد که اروپایی‌ها حدود ۵هزار سال، شیر را با مرارت و تحمل دل پیچه و نفخ مصرف کرده‌اند و هاضمه‌شان به تدریج با آن تطابق یافته است. تجزیه و تحلیل سفال‌های آن دوران مشخص کرده که اروپایی‌ها حدود ده هزار سال قبل و مدت کوتاهی پس از ظهور دامداری، با شیر حیوانات آشنا شده و شروع به نوشیدن آن کرده‌اند. تا کنون تصور می‌شد که آنها گاو و گوسفند و بز را عمدتا برای تولید گوشت یا تبدیل پوست به چرم نگه می‌داشتند و مصرف شیر دیرتر شروع شده اما این خطاست. شیر از همان آغاز دامداری وارد چرخه مصرف گله‌داران شد.
بررسی داده‌های ژنتیکی حدود نیم میلیون بریتانیایی نیز مشخص کرده که حدود ۹۲درصد افراد مورد تحقیق، عدم تحمل لاکتوز دارند اما منظما شیر و فرآورده‌های شیری مصرف می‌کنند. تنها ۵/ ۲درصد این افراد به هیچ یک از انواع لبنیات دست نمی‌زنند.
این خبر را خلاصه کرده ایم تا بتوانید سریع آن را بخوانید. اگر به خبر علاقه مند هستید، می توانید متن کامل را اینجا بخوانید. ادامه مطلب:
ایران آخرین اخبار, ایران سرفصلها
Similar News:همچنین می توانید اخبار مشابهی را که از منابع خبری دیگر جمع آوری کرده ایم، بخوانید.
بایدن پس از بهبودی از کرونا: با سویه‌ای بسیار واگیردار مواجه‌ایمجو بایدن، رئیس جمهوری ایالات متحده، در اولین حضور خود پس از اعلام بهبودی از بیماری ابتلا به ویروس کووید 19، تأکید کرد که جهان با سویه جهش یافته جدیدی از
منبع: AlArabiya_Fa - 🏆 12. / 51 ادامه مطلب »
ابراز تاسف سفیر اوکراین از شعار حمایت از پوتین در بازی فنرباغچه با دینامو کی‌یفسفیر اوکراین در ترکیه از سر دادن شعار حمایت از «ولادیمیر پوتین» توسط هواداران تیم فنرباغچه هنگام بازی با تیم دینامو کی‌یف اوکراین ابراز تاسف کرد. ترکها توی ایران ازبا پرچم آذرباییجان و ترکیه دو کشور جعلی میرن استادیوم و شعار جدایی میدن توی ترکیه هم در حمایت از دیکتاتور متهاجم شعار میدن گذشته از اینکه برای تضعیف روحیه حریف از ترفند کثیفی استفاده کردند، کلا اغلب شهروندان ترکیه ذات خوبی ندارند
منبع: RadioFarda_ - 🏆 13. / 51 ادامه مطلب »
بایدن پس از تست منفی و خروج از قرنطینه: کرونا از بین نرفته، واکسن بزنیدجو بایدن، رئیس‌جمهوری آمریکا پس از خروج از قرنطینه، خطاب به آمریکایی‌ها گفت که کووید از بین نرفته و از آنها خواست علیه این بیماری واکسن بزنند.
منبع: RadioFarda_ - 🏆 13. / 51 ادامه مطلب »
استقبال از بن سلمان در فرانسه؛ انتقاد شدید مدافعان حقوق بشر – DW – ۱۴۰۱/۵/۶برنامه شام کاری امانوئل مکرون و محمد بن سلمان خشم مدافعان حقوق بشر را برانگیخت. از جمله خدیجه چنگیز نامزد جمال قاشقجی، روزنامه‌نگار به قتل رسیده عربستانی می‌گوید از استقبال با احترام مکرون از 'جلاد' همسرش شوک‌زده است.
منبع: dw_persian - 🏆 7. / 63 ادامه مطلب »
ایران به روسیه بیشتر از غرب اعتماد دارد/ دوئل روسی آمریکایی برای تعامل با ایرانتحلیل‌گران بر این باورند که ائتلاف ایران با روسیه به ضرر احیای برجام با قدرت‌های غربی در راستای ادامه فرایند غنی‌سازی اورانیوم و نیاز غرب به انرژی و هماهنگی میان ایرانی‌ها و روس‌‌ها انجام می‌شود، ائتلافی که منجر به آن شده است تا تهران فکر کند همه چیز به نفع آن پیش می‌رود. حکایت ایران روسیه حکایت اعتماد و دوستی وانتخاب نیست ، ج ا برای بقا مجبور به تکیه به روسیه ست ، نه پایگاه مردمی داره نه جایگاه جهانی
منبع: EtemadOnline - 🏆 9. / 59 ادامه مطلب »
برگزاری همایش بین‌المللی بیمارستان‌های خصوصی ایران با حضور نمایندگانی از ترکیههمایش و نمایشگاه بین المللی بیمارستان‌های خصوصی ایران با حضور نمایندگانی از کشورهای مختلف جهان از جمله ترکیه در تهران برگزار شد. - خبرگزاری آناتولی
منبع: aa_persian - 🏆 11. / 53 ادامه مطلب »