لعیا عرب در گفت و گو با ایسنا گفت: یک رژیم غذایی سالم زیر بنای مهم سلامتی بوده و مهم است که در تمام شرایط به آن توجه کرد. با توجه به اینکه با آغاز سال نو، سفر یکی از اقدامات مرسوم این ایام بوده و عادات غذایی خانواده بنا به شرایط سفر تغییر می‌کند، از این رو لازم است بدانیم که در خصوص تغذیه سالم در سفر به چه مواردی باید مورد توجه کرد. اینکه چه مواد غذایی برای وعده‌های بین راهی مفید است و یا اینکه در صورت مراجعه به رستوران‌ها و مراکز بین راهی وعده غذایی سالم و متعادل کدامند.
این کارشناس تغذیه ادامه داد: با توجه به فروش غذا توسط دستفروشان سیار، توصیه می‌کنیم از خرید غذا از این افراد هم خودداری شود، چرا که در این شرایط غذاها در معرض آلودگی‌های بسیاری قرار می‌گیرد و ممکن است این مواد غذایی به دلیل نگهداری نامناسب به گرد و غبار، سرب، جیوه و آرسنیک آلوده بوده و نیز به دلیل رعایت نکردن بهداشت باعث بیماری‌های انگلی، روده‌ای و گوارشی شود.
این کارشناس تغذیه گفت: در مورد غذاهایی که در منزل برای حین سفر تهیه می‌شود، بهتر است آبکی نباشد، زیرا میکروب‌ها در مایعات رشد سریعتری دارند و می‌توانند باعث فساد غذا و مسمومیت شوند. بنابراین بهتر است غذایی که برای سفر همراه می بریم خشک بوده و همراه آن از سبزیجاتی استفاده شود که خوب شسته و ضدعفونی شده باشند.
وی بیان کرد: بهتر است در طول سفر از لبنیات باز و غیر پاستوریزه استفاده نشود؛ چون خطر ابتلا به تب مالت را افزایش می‌دهد. در حین سفر غذاهایی که حاوی سس مایونز پرچرب یا حاوی سس‌های پرخامه هستند باید کمتر مصرف شود. چون اگر در شرایط نامناسب تهیه و نگهداری شده باشند، رشد میکروب‌ها در آنها به سرعت اتفاق می‌افتد و احتمال مسمومیت غذایی در آنها بالا می‌رود.
ایران آخرین اخبار, ایران سرفصلها
Similar News:همچنین می توانید اخبار مشابهی را که از منابع خبری دیگر جمع آوری کرده ایم، بخوانید.
منبع: isna_farsi - 🏆 2. / 63 ادامه مطلب »
منبع: isna_farsi - 🏆 2. / 63 ادامه مطلب »
منبع: isna_farsi - 🏆 2. / 63 ادامه مطلب »
منبع: ilnanews - 🏆 10. / 53 ادامه مطلب »
منبع: MashreghNews - 🏆 5. / 63 ادامه مطلب »
منبع: isna_farsi - 🏆 2. / 63 ادامه مطلب »