آش‌ها و غذاهای‌های سنتی اصفهانی‌ها در شب یلدا

  • 📰 MashreghNews
  • ⏱ Reading Time:
  • 16 sec. here
  • 2 min. at publisher
  • 📊 Quality Score:
  • News: 10%
  • Publisher: 63%

ایران سرفصلها اخبار

ایران آخرین اخبار,ایران سرفصلها

مردم اصفهان در این شب غذاهایی مثل «قیمه ریزه، کباب، سرکه شیره، کوفته، فسنجان، انواع آش » را می‌پزند و تدارک ویژه‌ای برای سفره این شب بلند و زیبا می‌بیند.

به گزارش مشرق، در زمان قدیم که مردم ایران کشاورزی می‌کردند همواره به دنبال رصد حرکات ستارگان و خورشیده بوده‌اند. مردم درک کرده بودند که وجود نور خورشید به نفع و سود کارهایشان از جمله کاشت و رشد محصولات بوده است و با رسیدن فصل پاییز که در این اتفاق روزها کوتاه‌تر و شب‌ها بلندتر می‌شود، به خاطر کمبود نور خورشید محصولات به خوبی رشد نمی‌کرد و با رسیدن آخرین روز پاییز به خاطر پایان شب‌های طولانی جشنی برپا و تلاش می‌کردند تا به نحوی شکرگذاری خود را برای نور بیشتر به جا بگذارند.

مراسم اصلی شب یلدا پس از صرف شام آغاز می‌شود و در واقع نوعی شب زنده‌داری است. در این شب معمولاً غذاهای محلی و بومی توسط مادربزرگ‌ها تهیه می‌شود و همه دور هم آن را صرف می‌کنند. یکی از دلایلش هم این است که نباید این غذاهای سالم به فراموشی سپرده شوند و جای آن را غذاهای فرنگی مضر و کم خاصیت بگیرد.

 

از نظر شما متشکرم. نظر شما پس از بررسی منتشر خواهد شد.
این خبر را خلاصه کرده ایم تا بتوانید سریع آن را بخوانید. اگر به خبر علاقه مند هستید، می توانید متن کامل را اینجا بخوانید. ادامه مطلب:

 /  🏆 5. in İR

ایران آخرین اخبار, ایران سرفصلها

Similar News:همچنین می توانید اخبار مشابهی را که از منابع خبری دیگر جمع آوری کرده ایم، بخوانید.

اقدامات شهرداری برای شب یلدا/ مدیریت شهری بیشتر از وظایف خود در زمینه کشف‌رود عمل کرده استمعاون محیط‌زیست و خدمات شهری شهردار مشهد گفت: شهرداری خدماتی را در حد بضاعت خود برای شب یلدا اجرایی کرده تا در زمینه قیمت‌گذاری میوه‌ها کمک کند.
منبع: isna_farsi - 🏆 2. / 63 ادامه مطلب »

شب یلدا می‌تواند به عاملی ثروت‌ساز در صنعت گردشگری تبدیل شودیک فعال گردشگری گفت: لزوم توجه و برنامه‌ریزی میان رویدادها و آیین‌ها مانند شب یلدا، می‌تواند به عاملی ثروت‌ساز در صنعت گردشگری تبدیل شود.
منبع: isna_farsi - 🏆 2. / 63 ادامه مطلب »

شروع چلّه بزرگ از فردا تا ۱۰بهمن/چابهار کوتاه‌ترین و پارس‌آباد بلندترین شب را تجربه می‌کنندمدیر انجمن نجوم آماتوری ایران عامل ایجاد بلندترین شب سال که با نام «شب یلدا» و یا «شب چلّه» شناخته می‌شود را انحراف ۲۳.
منبع: isna_farsi - 🏆 2. / 63 ادامه مطلب »

سفره‌ی خالی کارگران در طولانی‌ترین شب زمستان/ پول نانِ شب نداریم، آجیل شب یلدا چه صیغه‌ای‌ست؟!به گزارش خبرنگار ایلنا، شب یلدا، طولانی‌ترین شب سال، با کوله‌باری از هزینه‌های سنگین از راه رسیده و در می‌زند؛ اما وقتی جیبت خالی‌ست، نمی‌توانی در را بگشایی و خوشامد بگویی! نگاهی به هزینه‌ها: یک شب یلدای ساده، یک میلیون و ۵۰۰ هزار تومان! شب یلدای امسال برای کارگران رونقی ندارد؛ سفره‌ها خالی‌ست و زمانی که در روزهای عادیِ سال سفره‌ات خالی باشد و...
منبع: ilnanews - 🏆 10. / 53 ادامه مطلب »

دورهمی هنرمندان پیشکسوت به مناسبت شب یلدامیهمانی خانوادگی هنرمندان پیشکسوت عضو موسسه هنرمندان پیشکسوت به مناسبت شب یلدا در سالن اجتماعات پارک ملی علوم، فن‌آوری‌های نرم و صنایع فرهنگی برگزار شد.
منبع: isna_farsi - 🏆 2. / 63 ادامه مطلب »

خاطره گویی شمسی فضل اللهی و فریبا متخصص برای شب یلدامراسم بلندترین ترین شب سال«یلدا» با حضور شمسی فضل‌اللهی، فریبا متخصص، محمد جعفر محمدزاده و کیخسرو دهقانی در موزه سینمای ایران برگزار شد.
منبع: isna_farsi - 🏆 2. / 63 ادامه مطلب »