Veg Kofta Recipe: रेस्टोरेंट जैसी टेस्टी वेज कोफ्ता की सब्जी बनाने का आसान तरीका

Veg Kofta Recipe : क्या आपके बच्चे भी सब्जियां देखकर नाक सिकोड़ते हैं? तमाम कोशिशों के बावजूद आप उन्हें सब्जियां नहीं खिला पा रहे हैं? तो चिंता मत कीजिए आज हम आपके लिए एक ऐसी स्वादिष्ट डिश लेकर आए हैं जिसे देखकर ही आपके बच्चों के मुंह में पानी आ जाएगा. वेज कोफ्ता न केवल बच्चों के लिए बल्कि बड़ों के लिए भी एक बेहतरीन डिनर विकल्प है. यह प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होता है और आप इसे ऑलिव ऑयल के तेल में भी बना सकते हैं, जो इसे और भी हेल्दी बनाता है.

1/4 कप हरा धनिया, बारीक कटा हुआ1/2 छोटा चम्मच हल्दी पाउडरनमक स्वादअनुसार2 लहसुन की कलियां, अदरक के साथ कुटी हुई1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडरबनाने की विधिएक बाउल में उबले हुए आलू, मटर, गाजर, हरा धनिया, हरा प्याज, अदरक, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला और नमक मिलाएं. मिश्रण को अच्छी तरह से मिलाकर मुलायम आटा गूंथ लें. आटे से छोटे-छोटे कोफ्ते बना लें. एक कड़ाही में तेल गरम करें और कोफ्ते को सुनहरा भूरा होने तक तल लें. तले हुए कोफ्ते को एक प्लेट में निकाल लें.

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