Bhagalpur:Mango मैन के नाम से मशहूर अशोक हर साल उगाते है आम की कई नई प्रजातियां, आपने सुने भी नहीं होंगे इतने नाम

Bhagalpur:'Mango मैन' के नाम से मशहूर अशोक हर साल उगाते है आम की कई नई प्रजातियां, आपने सुने भी नहीं होंगे इतने नाम बिहार के भागलपुर का जर्दालू आम देश और दुनिया में अपने खास स्वाद के लिए चर्चित है. हालांकि, अब जर्दालू आम को भी टक्कर मिलने लगी है. भागलपुर के अशोक चौधरी हर साल आम की कई नई प्रजातियों को विकसित करते हैं, जो स्वाद के साथ दिखने में जर्दालू आम को भी पीछे छोड़ देता है.

बिहार के भागलपुर का जर्दालू आम देश और दुनिया में अपने खास स्वाद के लिए चर्चित है. हालांकि, अब जर्दालू आम को भी टक्कर मिलने लगी है. भागलपुर के अशोक चौधरी हर साल आम की कई नई प्रजातियों को विकसित करते हैं, जो स्वाद के साथ दिखने में जर्दालू आम को भी पीछे छोड़ देता है. अशोक चौधरी आम की प्रजाति का नामकरण भी उसे विकसित करने के समय के आधार पर करते हैं.

उन्होंने बताया कि 'मोदी 3' आम की दो नई किस्म विकसित की गई है. इनमें एक रंगीन प्रजाति के आम को गुलाब खास और बीजू आम की किस्मों के अलावा अन्य राज्यों से ग्राफ्टिंग तकनीक की मदद से विकसित किया गया है. यह आम पकने के बाद भी 15 दिनों तक खराब नहीं होता है. दूसरी किस्म को दशहरी और जर्दालू से विकसित किया गया, जिसका रंग हरा है. अशोक ने विदेशी आम की ग्राफ्टिंग से भी नए प्रजातियों के आम विकसित किए हैं.

उनका कहना है कि उन्होंने इसमें फूलों के बीच पर-परागण विधियों के माध्यम से भी आमों की नई किस्में विकसित की हैं. उनके विकसित रंगीन आम नवरात्र, भागलपुरी बम्बईया , मधुवन आदि हैं. मधुवन आम की श्रृंखला में अशोक ने 10 प्रजातियों के आम विकसित किये हैं. इस श्रृंखला में ऐसी आमों की प्रजातियां हैं जो आज समाप्त हो रही थीं. ऐसे पौधों को संरक्षित किया गया है.

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